West Cork Irish Stout

West Cork Irish Stout
West Cork Irish Stout
Kundenbewertung
3.6 (7)
Geschmacksprofil
Schokolade Schokolade Nüsse Nüsse Süße Süße
  • Sorte
    Blended Whiskey
  • Aroma
    Malzig mit dunkler Schokolade und fruchtigen sowie herben Noten.
  • Geschmack
    Cremig mit floralen und fruchtigen Noten, Vanille und etwas Schokolade.
  • Abgang
    Mittellang.
  • First Fill Bourbonfässer und Finish in Stout-Bierfässern
West Cork Irish Stout
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0,7 l · 40 % vol
21,90 €
31,29 €/l
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Produktbeschreibung

Produktbeschreibung
West Cork Irish Stout ist ein dreifach destillierter Blend aus Malt und Grain Whiskey, der in erstbefüllten Bourbonfässern reifte und sein Finish in Fässern erhielt, in denen zuvor Stout (Starkbier) der Brauerei Black's im Süden Irlands in Kinsale lagerte. 2003 gründeten drei Freunde eine der wenigen unabhängigen Brennereien Irlands - West Cork Distillers.
Hersteller
West Cork Distillers Market Street Skibbereen Co. Cork/IE
Bezeichnung
Whiskey
Herkunftsland
Irland

Die Brennerei: West Cork

West Cork ist eine von zwei unabhängigen Brennereien in der Republik Irland. weiterlesen
Status
Geöffnet
Land, Region
Irland
Gründungsjahr
2003
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Kundenbewertungen

Durchschnitt aus 7 Bewertungen
3,6 Sterne
5 Sterne
1
4 Sterne
2
3 Sterne
4
2 Sterne
0
1 Stern
0

Geschmacksbewertungen

Aroma
Malz Malz
100% (7)
Süße Süße
90% (6)
Schokolade Schok.
80% (5)
Gras Gras
20% (1)
Weizen Weizen
20% (1)
Kuchen Kuchen
20% (1)
Anis Anis
20% (1)
Kräuter Kräut.
20% (1)
Minze Minze
20% (1)
Zitrus Zitrus
20% (1)
Roggen Roggen
20% (1)
Geschmack
Nüsse Nüsse
100% (6)
Süße Süße
100% (6)
Vanille Vanil.
90% (5)
Schokolade Schok.
90% (5)
Öl Öl
90% (5)
Gewürze Gewür.
40% (2)
Malz Malz
20% (1)
Gerste Gerste
20% (1)
Leder Leder
20% (1)
Weizen Weizen
20% (1)
Mandeln Mande.
20% (1)
Herb Herb
20% (1)
Abgang
Malz Malz
100% (2)
Weizen Weizen
100% (2)
Schokolade Schok.
50% (1)
Eiche Eiche
50% (1)
Gewürze Gewür.
50% (1)
Salz Salz
50% (1)
Dunkle Schokolade Dunkl.
50% (1)
Karamell Karam.
50% (1)
Süße Süße
50% (1)
Herb Herb
50% (1)
Maritime Noten Marit.
50% (1)

Bewertungen

Patrick
am 28.04.2021
Sehr leichter aber deutlicher Geschmack nach Zitronenkuchen
jingoman
am 19.02.2020
Aroma: zurückhaltende, unaufdringliche nase. nur wenig süß, dafür aber ätherisch mit noten von anis und kräutern. ein paar getreidenoten und malz sind auch noch mit dabei.

Geschmack: zuerst süß und ölig, dann ganz schön würzig mit kräutern, nüssen und auch weinnoten. malz und getreide spielen auch noch mit.

Abgang: mittellang und säuerlich. der grain ist spürbar, aber dennoch gut eingebunden. im nachgang ungesüßter kakao.

Kommentar: im direktem vergleich ist dieser stout- whiskey eindeutig ausgewogener, als die ipa- abfüllung. er ist jetzt kein komplexitätsmonster und eigentlich eher ein wenig dünn auf der brust, doch er läßt sich gut trinken und der grain ist auch halbwegs gut eingebunden. an den beiden neuen west cork abfüllungen kann man gut sehen, wieviel einfluß die fässer auf den whiskey haben. dafür knapp 3 sternchen.
Winco
am 30.07.2019
Aroma: Roggen Kuchen Zitrus Minze Gras Sehr ungewöhnlich. Kommt daher wie ein Rye (vielleicht viel Roggen im Grain?) mit Gebäck-, Zitrus und Minznoten. Hat auch was leicht "gemüsiges".

Geschmack: Gewürze Mandeln Leder Süße Würzig und nussig, im Hintergrund Stoutbitterkeit.

Abgang: Karamell Schokolade Salz Gewürze Hier kommen Schokolade/Karamell durch und es wirkt sogar etwas salzig.

Kommentar: Mein erster Whisk(e)y mit Stoutfinish (einzige Biersorte, die ich mag). Das Finish mag seinen Einfluss gehabt haben - das Ergebnis ist ungewöhnlich, deutlich wiedererkennen kann man das Stout aber nicht. Der Grain im Blend fällt nicht negativ auf, ebenso aber auch keine deutlicher Maltcharakter. So schokoladig wie angegeben find ich ihn nicht, das ist eher der Bog Oak von West Cork. Interessant aber leider wenig intensiv im Geschmack. Gutes Preis-/Leistungs-Verhältnis, ohne Farbstoff. Die Flasche ist übrigens wirklich so ungewöhnlich gefärbt wie auf dem Foto.
Herstellerbeschreibung
am 04.07.2019
Aroma: Malzig mit dunkler Schokolade und fruchtigen sowie herben Noten.
Geschmack: Cremig mit floralen und fruchtigen Noten, Vanille und etwas Schokolade.
Abgang: Mittellang.
Fasstyp: First Fill Bourbonfässer und Finish in Stout-Bierfässern
Patrick
am 28.04.2021
MIKETHENIKE
am 19.11.2020
  1. 1
  2. 2