Produktbeschreibung
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Der Stauning HØST ist der erste Blended Malt Whisky der dänischen Brennerei, der auf Roggen und Gerste basiert. Er reiht sich in das Standardsortiment ein und vereint Rye und Single Malt Whisky der Brennerei aus Getreide, welches nur wenige Kilometer vom Destillerie Gelände entfernt gedeiht. Bourbon Casks und stark ausgebrannte neue amerikanische Weißeiche geben Stauning HØST Charakter. Die Schlussreifung erfolgt in First Fill Port Barriques, wodurch der Double Malt zusätzliche florale Facetten erhält. Der Name HØST bedeutet übersetzt 'Ernte'. Der Dänen-Whisky ist eine Hommage an den Wechsel der Jahreszeiten, der Rohstoffe und die Herstellungsmethoden von Stauning.
Inverkehrbringer
Stauning Whisky Stauningvej 38 6900 Skjern/DK
Bezeichnung
Whisky
Herkunftsland
Dänemark
Die Brennerei: Stauning
Die Stauning Danish Whisky Brennerei wurde 2009 gegründet. Die Brennerei verwendet traditionell ihre eigenen Malzböden.
Sie ist die einzige aktive Whisky Destillerie in Dänemark, die ausschließlich dänisches Getreide für die Whisky Produktion verwendet. 24 Brennblasen, die jeweils 2.000 Liter fassen, sind dort in Betrieb. Für die rauchigen Malts wird sowohl Torf- als auch Heiderauch verwendet. Jim Murray verglich den Stauning Peated mit einem Ardbeg aus den 70er Jahren.
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Status
Geöffnet
Land, Region
Dänemark
Stauning Maple Syrup Finish 4 Jahre 2019/2023
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Kundenbewertungen
Geschmacksbewertungen
Aroma
Vanil.
Süße
Zitrus
Geschmack
Früch.
Beeren
Apfel
Karam.
Süße
Abgang
Eiche
Gewür.
Zimt
Bewertungen
Herstellerbeschreibung
am 11.04.2024
Geschmack: Anklänge von Wiesenhonig verbinden sich mit Toffee, Apfel und roten Beeren.
Abgang: Sirupartig mit Facetten von Zimt, Eiche und einer dezenten Würze.