Edradour 10 Jahre - 2009

Eine Einzelfass Abfüllung . Erst befülltes Sherryfass mit starken Aromen und Farbgebung.

Eine Einzelfass Abfüllung . Erst befülltes Sherryfass mit starken Aromen und Farbgebung.

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25257
Edradour
Schottland, Highlands
Single Malt Whisky
10 Jahre
18.03.2009
26.07.2019
46%
0.7 l
Signatory Vintage
The Un-Chillfiltered Collection
Sherry
62
396 Flaschen
Kühlfiltrierung - Ohne Farbstoff - Ohne

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2
Beschreibungen 2

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i

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20.01.2024
Sehr dunkel,
und sehr rot!

Diese Abfüllungen sind erfahrungsgemäß recht durchwachsen. Manche Fässer sind richtig klasse, manche wiederum sehr bitter.
Dieser hier riecht auf Anhieb schon mal recht gut.
Eine intensive Sherrynote, die mich sehr an die kürzlich erschienenen Speyside (M) 17 Jahre erinnert.
Alt und stark, kräftige Fassnoten.

Nun gut, im Mund etwas ernüchternd,
aber nun hinkt der Vergleich auch.
Der hat mit seinen 46% eine schöne Trinkstärke,
Das Holz und der Sherry halten sich die Waage.

Im Abgang etwas herb,
aber mein positiver Eindruck bleibt.
Sehr nett!
07.03.2020
Aroma: Spices Dried Fruit Herb Oak Sherry
Würzig, dunkle Trockenfrüchte, mehr herb und weniger süß, getrocknetes Eichenholz, Sherry

Geschmack: Herb Medicinal Smoke Spices Oak
Herbe und medizinische Noten, die an Rauch erinnern, voll, erdig, kräftig und würzig mit viel Eiche

Abgang: Herb Oak
Herbe und trockene Eiche

Kommentar: Braucht etwas Zeit an der Luft, um sich voll zu öffnen. Aufgeladenes Fass, allerdings fehlt die Tiefe des höheren Alters. Voller und dunklere Früchte als bei Cask No. 6 (2019), dafür weniger Fruchtigkeit und Süße.
07.10.2019