Edradour 10 Jahre - 2010

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Dieser Edradour wurde vom unabhängigen Abfüller Signatory Vintage herausgebracht. Andrew Symington gründete sein Unternehmen Ende der 80er Jahre und pflegte schon immer einen guten Kontakt zu den Brennereien. Heute kann er ein über 10.000 Fässer starkes Lager sein Eigen nennen. Diese Abfüllung gehört zur Un-Chillfiltered Reihe von Signatory, in der die Whiskys nicht kühlgefiltert wurden. Damit sie nicht eintrüben, wurden sie mit 46% vol abgefüllt. Die Single Malts fallen dadurch besonders intensiv im Geschmack aus. Alle Flaschen tragen genaue Informationen über die Brenn- und Abfülldaten sowie die Fässer. Limitierte Flaschenzahl!

    Edradour
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    Dieser Edradour wurde vom unabhängigen Abfüller Signatory Vintage herausgebracht. Andrew Symington gründete sein Unternehmen Ende der 80er Jahre und pflegte schon immer einen guten Kontakt zu den Brennereien. Heute kann er ein über 10.000 Fässer starkes Lager sein Eigen nennen. Diese Abfüllung gehört zur Un-Chillfiltered Reihe von Signatory, in der die Whiskys nicht kühlgefiltert wurden. Damit sie nicht eintrüben, wurden sie mit 46% vol abgefüllt. Die Single Malts fallen dadurch besonders intensiv im Geschmack aus. Alle Flaschen tragen genaue Informationen über die Brenn- und Abfülldaten sowie die Fässer. Limitierte Flaschenzahl!

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      30769
      Edradour
      Schottland, Highlands
      Single Malt Whisky
      10 Jahre
      2010
      2020
      46%
      0.7 l
      Signatory Vintage
      The Un-Chillfiltered Collection
      Sherryfass
      9
      Kühlfiltrierung - Ohne
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      Peter
      24.01.2021
      Aroma: Sofort Trockenfrüchte mit Dominanz von Rosinen. Gewürznelken, Sternanis und Süßholz ergänzen den intensiven Auftritt. Dezent Aromen von getoasteter Eiche.

      Geschmack: Sherrytöne erinnern an einen Pedro Ximenez (dulce) aus der Bodega Emilio Hidalgo. Es dominieren weiterhin Trockenfrüchte. Zu den Rosinen gesellen sich Datteln. Cremiges Mundgefühl nach Karamell und Vanille, dunkle Schokolade und Noten von Nüssen.

      Abgang: Früchte und Süße sorgen für einen angenehm langen Abgang. Eichen-/Nussnoten bleiben mit ihren Röstaromen als dezente Begleiter.

      Kommentar: Auch die ausgesprochen dunkle Mahagonifärbung ist neben dem Geschmackserlebnis etwas besonderes. Für Liebhaber von Sherry-Komplettreifungen eine Empfehlung, vielleicht auch für die Sammlung. Es macht immer wieder Freude, die Einzelfassabfüllungen parallel zu verkosten. Interessant wäre, wenn Signatory mehr Informationen zu den Einzelfässer auf dem Ettiket vermerkt.

      Bewertung von Artikel "Edradour 10J - 2010 / 2020 - 46% - 0.7l"

      Claus
      31.01.2021
      Kommentar:
      Solider Whisky.
      Farbkäufer werden sicherlich etwas ernüchtert auf den Boden der Tatsachen geholt .
      Braucht etwas Wasser um mehr Geschmacksnuancen zu zeigen.
      Gefährlich süffig, easy drinking, aber nicht arg komplex.Seit Jahren beständige Qualität, allerdings jetzt wo er die 60€ kratzt ist man geneigt den ein oder anderen Preisvergleich zu machen und für ein paar Euros mehr dann doch mehr alter und mehr Geschmacksvielfalt zu bekommen.

      Bewertung von Artikel "Edradour 10J - 2010 / 2020 - 46% - 0.7l"