Waterford - 2016 Sheestown Edition 1.1
Die irische Waterford Brennerei hat eine Herangehensweise an die Whiskyherstellung, die sich stark an der Weinherstellung orientiert. Man verwendet nur die Gerste, die an einem bestimmten Ort geerntet wurde, um so das 'Terroir' der Region einzufangen. Die Gerste für diese Abfüllung stammt von einer einzelnen Farm in der Grafschaft Kilkenny im Südosten Irlands. Auf der Sheestown Farm wird das Getreide auf einem hügeligen Terroir aus gut entwässertem Lehmboden angebaut. Um möglichst wenig von diesem 'Terroir' zu verlieren, wird Waterford Whisky im Gegensatz zu anderen irischen Whiskeys nur zweifach destilliert. Die Reifung erfolgt im Gegensatz zur Vorgänger-Abfüllung in erstbefüllten Bourbonfässern sowie französischen frischen Eichenfässern und Süßweinfässern.
Die irische Waterford Brennerei hat eine Herangehensweise an die Whiskyherstellung, die sich stark an der Weinherstellung orientiert. Man verwendet nur die Gerste, die an einem bestimmten Ort geerntet wurde, um so das 'Terroir' der Region einzufangen. Die Gerste für diese Abfüllung stammt von einer einzelnen Farm in der Grafschaft Kilkenny im Südosten Irlands. Auf der Sheestown Farm wird das Getreide auf einem hügeligen Terroir aus gut entwässertem Lehmboden angebaut. Um möglichst wenig von diesem 'Terroir' zu verlieren, wird Waterford Whisky im Gegensatz zu anderen irischen Whiskeys nur zweifach destilliert. Die Reifung erfolgt im Gegensatz zur Vorgänger-Abfüllung in erstbefüllten Bourbonfässern sowie französischen frischen Eichenfässern und Süßweinfässern.
| Details zur Flasche | Ändern |
|---|---|
| 28731 | |
| Waterford | |
| Irland | |
| Single Malt Whisky | |
| 2016 | |
| 2020 | |
| 50% | |
| 0.7 l | |
| Originalabfüller | |
| Amerikanischen First-Fill-Eichenfässern, Französischen Premium-Fässern und Vin Doux Naturel Casks | |
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| Durchschnittliche Geschmacksbewertungen Geschmacksbewertungen |
Berechnet aus 7
i
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|---|---|---|
|
Aroma
Kräuter:
Süße:
Gewürze:
Honig:
Heu:
Früchte:
Nelke:
Birne:
Malz:
Gerste:
Vanille:
Weizen:
Öl:
Nüsse:
Apfel:
Geschmack
Gewürze:
Nelke:
Süße:
Honig:
Früchte:
Kräuter:
Heidekraut:
Malz:
Grapefruit:
Birne:
Orange:
Zitrus:
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Bewertung dieser Flasche
9
7
Qualitätsvergleich aller Flaschen
i
Alle Geschmacksbewertungen
Geschmack: Gemischte Gewürze, vor allem Nelken. Zitronenmarmelade, Haferbrei und frischer Honig.
Abgang: Langanhaltend mit Nelken und weiterhin würzigen Noten.
Fasstyp: First Fill Bourbonfässer sowie französische frische Eichen- und Süßweinfässer
Zu Begin sehr weich, Getreide, Gewürze, Malz, viele Kräuter, blumig, später kommt etwas nasses junges Holz
Geschmack:
würzig malziger Antritt, viele Kräuter und immer noch etwas von dem jungen nassen Holz. Leicht blumig und etwas Honig, jedoch dominieren die Gewürze und das Malz, Bitter werdend
Abgang:
milder Abgang, dann würzig bitter mit vielen Kräutern und später dem Malz. Zum Ende hin bitter und trocken werdend
Kommentar:
sehr leckerer Ire, hat mich positiv überrascht, vor allem für das Junge Alter. Recht lecker
Geschmack:
Abgang: lang und weich
Kommentar: Super gut und trocken
Geschmack:
Abgang: lang und würzig
Kommentar:
Geschmack: fruchtig, (Orange oder Grapefruit?)
Abgang: lang, nach dunkler Schokolade, etwas Pfeffer
Kommentar:
Geschmack: würzig, malzig, Gewürznelken, Früchte
Abgang: trocken, würzig-kräuterig, leicht bitter
Kommentar: spannender Whisky, muss man mögen, ich tue es!
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