Caol Ila 11 Jahre - 2010 'Whisky.de exklusiv'

4.9 (29), 31 Bewerten

Dieser Caol Ila gehört zur Cask Strength Collection von Signatory, in der die Whiskys direkt in Fassstärke abgefüllt werden. Sie sind besonders für fortgeschrittene Genießer empfehlenswert. Elf Jahre reifte der Insel Malt, zunächst in wieder befüllten Hogsheads und anschließend sechzehn Monate in einem frischen Sherry Butt.

  • Limitiert auf 705 Flaschen!
Caol Ila 'Whisky.de exklusiv'
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Dieser Caol Ila gehört zur Cask Strength Collection von Signatory, in der die Whiskys direkt in Fassstärke abgefüllt werden. Sie sind besonders für fortgeschrittene Genießer empfehlenswert. Elf Jahre reifte der Insel Malt, zunächst in wieder befüllten Hogsheads und anschließend sechzehn Monate in einem frischen Sherry Butt.

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35105
Caol Ila
Schottland, Islay
Single Malt Whisky
11 Jahre
2010
2022
56.9%
0.7 l
Signatory Vintage
Refill Hogshead und frisches Sherry Butt
Kühlfiltrierung - Ohne
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Durchschnittliche Geschmacksbewertungen Geschmacksbewertungen
Berechnet aus 31 Beschreibungen
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Bewertung dieser Flasche

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Beschreibungen 31

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Alle Geschmacksbewertungen

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Gebbi
Gebbi
01.03.2023
Aroma: Peat Smoke Honey Raisin Nuts

Geschmack: Sherry Oil Fruit Sweet

Abgang: Peat Smoke Vanilla Chili

Kommentar: Ihm tut ein wenig Wasser gut. Mir brennt der Mund noch immer. Aber Geschmack und Abgang finde ich sehr gelungen. Aroma ist typisch Caol Ila mit dem Sherry Touch.
Ronald
07.08.2022
Aroma: Sherry Nuts

Geschmack: Sherry Caramel

Abgang: Sherry Vanilla

Kommentar:
Neil
16.09.2022
Aroma: Sherry Nuts Spices

Geschmack: Oak Sherry Peat Smoke

Abgang: Oak Nuts Sherry

Kommentar:
Wolfgang
07.11.2022
Aroma: Raisin Spices Pepper Nuts

Geschmack:Sherry Malt Honey

Abgang: Peat Smoke Dried Fruit Sherry

Kommentar:
Marcel
26.02.2023
Aroma: Honey Peat Smoke Raisin Spices Sherry

Geschmack: Raisin Oil Sherry Peat Smoke

Abgang: Peat Smoke Spices Sherry Oil Chili

Kommentar:
Johann
27.02.2023
Aroma: Oak Peat Smoke Spices Honey Sherry

Geschmack: Sherry Oil Peat Smoke

Abgang: Peat Smoke Sherry Oil

Kommentar: sehr feiner und typischer Caol Ila aber auch nicht günstig ????
Ronny
05.03.2023
Aroma: Peat Smoke Spices Sherry Raisin

Geschmack: Peat Smoke Sherry Raisin Honey Oil

Abgang: Peat Smoke Spices Sherry Sweet Dark Chocolate Oil

Kommentar: angenehme mittellang
Eike
10.03.2023
Nase: dunkle Früchte harmonieren mit maritimen Noten. Rauch gut eingebunden. Sherry Dried Fruit

Geschmack: kräftig, leichte süße, typische Caol Ila Aromen im Vordergrund. Verträgt Wasser.Peat Smoke Alcohol

Abgang: kräftig und intensiv. Lang.Peat Smoke

Insgesamt sehr zu empfehlen. Sherry + Caol Ila Brennereicharakter passen gut zusammen.
Gerd Leonhard
12.03.2023
Aroma: Nussig. Nougat. Dunkelfruchtig. Dunkle Kirschen. Rote Beeren und Brombeeren. Rosinen. Sherry.

Pur ist der Torfrauch recht dezent, mit Wasser dann deutlicher. Wasser empfiehlt sich hier ohnehin, um den Whisky zu öffnen. Im Hintergrund Zitrus.

Geschmack: Salzig-maritimer Antritt. Reife Pflaumen und Brombeeren. Dazu rote Beeren. Dunkle Kirschen. Rosinen, Nougat, Salzkaramell. Etwas Pfeffer. Trockener Sherry. Nüsse. Süße und Salz im Wechselspiel. Orange und Zitrone.

Der Torfrauch pur auch am Gaumen dezent, mit Wasser dann deutlich stärker.

Abgang: Pur: Mittellange. Mit Wasser: lange.

Eiche macht sich bemerkbar. Zartbitterschokolade, Chili, Torfrauch und Zitrone.

Kommentar: Das Sherry-Finish funktioniert hier sehr gut. Etwas Wasser empfiehlt sich auf jeden Fall, um den Whisky etwa auf 50 % zu reduzieren und zu öffnen.

Sherry Raisin Nuts Maritime Notes Salt Peat Smoke Blackberry Berries Cherry Caramel Dark Chocolate
Matthias
02.04.2023
Aroma: Sherry Peat Smoke

Geschmack: voller Geschmack, schöne RauchnoteFruit

Abgang: lang und genussvoll

Kommentar: toller Tropfen!!