Clynelish 21 Jahre

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Dieser Clynelish wurde vom unabhängigen Abfüller Signatory Vintage herausgebracht. Andrew Symington gründete sein Unternehmen Ende der 80er Jahre und pflegte schon immer einen guten Kontakt zu den Brennereien. Heute kann er ein über 10.000 Fässer starkes Lager sein Eigen nennen.
Diese Abfüllung gehört zur Cask Strength Collection von Signatory, in der die Whiskys direkt in Fassstärke abgefüllt wurden. Sie sind besonders für fortgeschrittene Genießer empfehlenswert. Alle Flaschen tragen genaue Informationen über die Brenn- und Abfülldaten sowie die Fässer.

Clynelish
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Dieser Clynelish wurde vom unabhängigen Abfüller Signatory Vintage herausgebracht. Andrew Symington gründete sein Unternehmen Ende der 80er Jahre und pflegte schon immer einen guten Kontakt zu den Brennereien. Heute kann er ein über 10.000 Fässer starkes Lager sein Eigen nennen.
Diese Abfüllung gehört zur Cask Strength Collection von Signatory, in der die Whiskys direkt in Fassstärke abgefüllt wurden. Sie sind besonders für fortgeschrittene Genießer empfehlenswert. Alle Flaschen tragen genaue Informationen über die Brenn- und Abfülldaten sowie die Fässer.

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17266
Clynelish
Schottland, Highlands
Single Malt Whisky
21 Jahre
51.2%
0.7 l
Signatory Vintage
Cask Strength Collection (Sign.)
Sherry Refill
8688
591 Flaschen
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MacRunrig
MacRunrig
05.07.2018
Aroma: Fruchtig. Reneclauden, Honig, Zitronengras, Zündhölzer.

Geschmack: Herb-süß und würzig; Bienenwachs mit einer Spur Honig; Eichentannine, weißer Pfeffer und eine Prise Salz; etwas Zimt und Muskatblüte; Crème brûlée, Sherry, Rosinenkuchen, Mirabellenkonfitüre, kandierte Orange, Stracciatella-Eis. Eine sehr schwache (nicht unangenehme) Schwefelnote.
Braucht ein wenig Wasser zur Entfaltung seiner Komplexität.

Abgang: Lang; abklingende Gewürznoten, trockener werdend.

Kommentar: Ein vielschichtiger Malt, der nach Zugabe von etwas Wasser sehr ausgewogen & harmonisch wird. Fünf Sterne (von 5).