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Am Grundwassersee 4 · 82402
Seeshaupt
Tel. 0 88 01 - 30 20 000 · Fax 0 88 01 - 26 37
Alkoholmissbrauch ist
gesundheitsgefährdend.
Genießen Sie in Maßen.
Türchen 9 (juhu bin wieder aktuell)
Nase:
Zitrone, Erde, Zitronenschale, Zitronenbonbon, Zitronat, Alkohol ist sehr deutlich vorhanden, nachdem sich die Zitrone und der Alkohol etwas gelegt haben Gräser, Heu, Stachelbeere, Aprikose, etwas Honig, etwas Maracuja und irgrndwie auch n bisschen was staubiges, wird immer süßer, irgendwann auch Honig
Mund:
Apfel, Honig, Aprikose, Zitrone, Kräuterbonbon, Kräuter, etwas Holz, Pfeffer
Fazit:
Der braucht definitiv etwas Zeit und vermutlich hilft auch Wasser. Ist beides mit nur 2cl zuemlich schwierig. Ala erstes dachte ich, dass da nur Zitrone drin ist, aber dann hat der echt schön aufgemacht.
Nach der Auflösung:
Whisky-Freunde Region Bodensee/Oberschwaben - Neulinge Willkommen (aktuell auch per Videokonferenz)
Meine gesammelten Verkostungsnotizen Stand 03.11.2023 (Seit Dez. 2018)
Meine BGB Teilnahmen: X (3/19) | XI (13/21) | XIII (16/33 | 11/33) | XIV (22/26) | XV (2/22) | XVI (12/23) | XVIII (3/30) | XIX (9/29) | XX (4/26)
Türchen 10
Nase:
Erde, Brombeeren, Honig, Gräser, Kakaopulver, Waldbeermarmelade, Holz, etwas Zitrone, Erdbeeren, Kräuterbonbon, etwas Leder
Mund:
Honig, Kräuterbonbon, etwas Zitrone, etwas Limette, Grapefruit, ein Hauch Schokolade, Kaffee, Pfeffer
Fazit:
Irgendwie fehlen mir hier die Waldbeeren aus dem Geruch im Geschmack. Der Rest gefällt mir. Ich hab so ne Vermutung was für eine Brennerei dahinter stecken könnte
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Guten Abend,
ich bin heute wieder am Start
#10
Nase: Interessante Kräuternote, Minze, Zitronenschale, Honig, leichtes Holz
Geschmack: sehr cremig, Honig und Vanille, Kräuter, Pfeffer, Zitrone, sanftes Eichenholz, Schokolade
Abgang: Vanille und Honig, etwas Apfel, Kaffee, Röstaromen
Sehr interessanter und leckerer Grundcharakter. Glaube die Brennerei hatte ich noch nie im Glas gehabt, ohne zu wissen was es ist. Schön!
Türchen 11
Nase:
Apfel, Pfirsich, Honig, Gräser, etwas Zitrone, Karamell, Vanille, Getreide, Melone, etwas Ananas
Mund:
Honig, Pfirsich, Melone, etwas Grapefruit, Maracuja, Stachelbeere, Vanille
Fazit:
Wow der ist mal richtig klasse. Ich würde sagen der hier ist aus dem Adventskalender bis hier hin mein Favorit. Vielen Dank für diesen Dram. Ich bin schon sehr auf die Lösung gespannt
Nach der Auflösung:
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#4 /12 individueller Kalender
Nose
Taste
Finish
a nameless Sampleliste
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Kampftrinker Kompetitiver Genießer
BGB IX, XI, XII, XIII, XIV, XV, XVI, XVII, XVIII, XXIII
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Whisky-Freunde Bodensee/Oberschwaben
Soo,
irgendwie komme ich dieses Jahr kaum zum tippen. Kalender gefällt mir auf alle fälle super bisher, leider muss ich dieses Jahr allein die samples trinken :/
11 fand ich nicht schlecht, leider hatte ich davor etwas würziges zu essen, von daher kam er nicht so raus wie er sein sollte.
Den Iren fand ich auch Klasse, dafür was es ist.
Komme jetzt erst dazu, mal ein wenig auf die letzten Türchen zurückzublicken.
#5 Irgendein (Süß-)Weinfass wehte einem da schon um die Nase, insgesamt gefällig, aber ohne Kaufreiz. Hätte ihn vmtl. in die Speyside verpflanzt und ein paar Jahre älter gemacht.
#6 Rauch, Sherry, Fassstärke waren hier offensichtlich, so ungestüm, wie er war, auch eher ein Jungspund. An die Destille hätte ich wieder einmal nicht gedacht, obwohl sie eigentlich nahe liegt.
#7 Bei der ersten Nase musste ich an Bourbon denknen, was aber schnell verflog, danach jung, alkoholschwer und spätestens im Geschmack dann recht deutliche Sherryfass-Aromen. Lecker, lebt aber vom hohen Alkoholgehalt.
#8 Wieder einmal einer aus der Kategorie: bekannt, aber doch nicht wiedererkannt, auch das Fass zunächst nicht. Lecker wars trotzdem. Habe im Sommer erst eine Flasche davon geleert.
#9 Klare Bourbonfassreifung, auch nicht mehr ganz jung, leichte Rauchnote. Hatte von dem auch schon einmal ein Sample. So kam die Auflösung nicht völlig überraschend,
#10 Wieder BC, offenbar auch Fassstärke (mit Wasser aber schnell etwas dünn), mein Tipp waren hier 10-15 Jahre, erinnerte mich an unabhängige Glen Moray und Glen Elgin, die ich dieses offen hatte. Nach Auflösung: gar nicht so falsch gelegen und zudem mit der Brennerei eine Degustationslücke geschlossen.
Insgesamt schöne Auswahl. Vielen Dank dafür!
Türchen 12
Nase:
Etwas kalter Rauch, Tannennadeln, getrocknete Kräuter, künstliches Kirscharoma, etwas Erdbeere, n bisschen Honig
Mund:
Honig, Kräuterbonbon, etwas Grapefruit, etwas Asche
Fazit:
Nicht übermäßig komplex, aber ohne Fehlnoten. Ist ganz OK, aber davon brauche ich erst mal nicht noch mehr
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#5 /12 individueller Kalender
Nose
Taste
Gefällt mir ziemlich gut.
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#6 /12 individueller Kalender
schon Halbzeit.. an der Stelle nochmal vielen Dank @Plankton! Tolle leckere Auswahl da freu ich mich auf die zweite Hälfte
Nose
Taste
Setzt die Nase fort. Dunkle Früchte, eine feine Würzigkeit kommt dazu.
Finish
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