Kilchoman Cognac Cask Matured 2016/2023

Kilchoman Cognac Cask Matured
Kilchoman Cognac Cask Matured
Kundenbewertung
3.9 (7)
Geschmacksprofil
Gewürze Gewürze Rauch Rauch Früchte Früchte
Sorte Single Malt Whisky
Aroma Apfel und Birne mit Kräuternoten und frischem Obst dazu subtile Anklänge von Honig und wärmenden Gewürzen, ehe der für Kilchoman typische Torfrauch übernimmt.
Geschmack Butterartige Textur, die sich durchgängig fortsetzt. Facetten von getrockneter Zitrone und Aprikose verbinden sich mit Zimt und Muskatnuss. Zum Ende hin folgen Noten von gerösteter Eiche und süßlichem Torfrauch.
Abgang Getrocknete Früchte, Marzipan und sanfte Ingwernoten verbinden sich zu einem süß-würzigen Resultat. Torfrauch mit Nuancen von Zitrusöl verweilt noch etwas länger in Mund und Rachen.
Region Islay
Reifung Ex-Cognac Barriques
nicht kühlgefiltert
Rauchig 50 PPM ppm
Limitiert auf 15.100 Flaschen!
Reifezeit mindestens 6 Jahre!
Kilchoman Cognac Cask Matured
sofort lieferbar
0,7 l · 50 % vol
98,90 €
141,29 €/l
· inkl. 19% MwSt. · exkl. Versand

Produktbeschreibung

Produktbeschreibung
Der 2016 destillierte Kilchoman Cognac Cask Matured ist die erste Abfüllung der Brennerei, die vollständig in 32 Barriques reifte, die zuvor mit Cognac belegt waren. Durch die Lagerung in den besonderen Fässern und das anschließende Vatting kommen fruchtige Noten und ein Hauch von Gewürzen mit intensiven Akzenten von Rauch zusammen. Die Abfüllung erfolgt mit 50% vol. und ohne Farbstoff sowie ohne Kältefilterung.
 
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Inverkehrbringer
Hanseatische Weinhandelsgesellschaft mbH & Co. KG Lukas-Welser-Straße 8 28309 Bremen/DE
Bezeichnung
Whisky
Herkunftsland
Schottland
Brennerei-Video
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Die Brennerei: Kilchoman

Nach über 125 Jahren ist die Farmbrennerei Kilchoman die erste Neugründung einer Brennerei auf der Insel Islay. In der 2005 gegründeten Destillerie, die einen 100 Prozent Islay Single Malt herstellt, werden vom Anbau der Gerste bis zur Abfüllung der Flaschen alle Produktionsschritte vor Ort durchgeführt. weiterlesen
Status
Geöffnet
Land, Region
Schottland, Islay
Gründungsjahr
2005
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Kundenbewertungen

Durchschnitt aus 7 Bewertungen
3,9 Sterne
5 Sterne
2
4 Sterne
4
3 Sterne
1
2 Sterne
0
1 Stern
0

Geschmacksbewertungen

Aroma
Rauch Rauch
100% (9)
Früchte Früch.
90% (8)
Apfel Apfel
80% (7)
Birne Birne
80% (7)
Süße Süße
80% (7)
Honig Honig
70% (6)
Gewürze Gewür.
60% (5)
Schinken Schin.
30% (2)
Sherry Sherry
20% (1)
Rosine Rosine
20% (1)
Heide Heide
20% (1)
Karamell Karam.
20% (1)
Kräuter Kräut.
20% (1)
Zitrus Zitrus
20% (1)
Geschmack
Rauch Rauch
100% (10)
Früchte Früch.
90% (9)
Gewürze Gewür.
90% (9)
Süße Süße
80% (8)
Zitrus Zitrus
80% (8)
Zitrone Zitro.
70% (7)
Eiche Eiche
60% (6)
Muskat Muskat
60% (6)
Pfirsich Pfirs.
60% (6)
Zimt Zimt
60% (6)
Seetang Seeta.
20% (2)
Maritime Noten Marit.
20% (2)
Nüsse Nüsse
10% (1)
Malz Malz
10% (1)
Apfel Apfel
10% (1)
Karamell Karam.
10% (1)
Öl Öl
10% (1)
Herb Herb
10% (1)
Zitronenschale Zitro.
10% (1)
Abgang
Rauch Rauch
100% (8)
Zitrus Zitrus
90% (7)
Früchte Früch.
80% (6)
Sherry Sherry
80% (6)
Getrocknete Früchte Getro.
70% (5)
Süße Süße
40% (3)
Nüsse Nüsse
30% (2)
Zitrone Zitro.
20% (1)
Gewürze Gewür.
20% (1)
Karamell Karam.
20% (1)
Öl Öl
20% (1)
Ingwer Ingwer
20% (1)
Mandeln Mande.
20% (1)

Bewertungen

Susanne
am 01.04.2024
verifiziert
Kommentar:
Rauch Eiche Schokolade Getrocknete Früchte
Wolfgang
am 08.01.2024
verifiziert
Aroma: Birne Kräuter Karamell

Geschmack: Zitronenschale Muskat Karamell Rauch

Abgang:Zitrus Mandeln Karamell Rauch

Kommentar:
Christian
am 18.12.2023
verifiziert
Aroma: Rauch Schinken

Geschmack: Früchte Gewürze

Abgang:

Kommentar:
Carsten
am 15.08.2023
verifiziert
Aroma: Rosine Rauch Schinken

Geschmack: Süße Malz Zimt

Abgang: Rauch Süße

Kommentar: Einmal mehr eine gelungene Fassreifung von Kilchoman
Thomas
am 04.06.2023
verifiziert
Kommentar:
Früchte Rauch Apfel Maritime Noten
IRAKLI
am 23.05.2023
Aroma: Rauch Apfel

Taste:Früchte Rauch

Finish:Früchte Rauch

Comment:
Früchte Rauch
  1. 1
  2. 2
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