Kilchoman Genesis Peating Stage 3
Kilchoman Genesis Harvest beschreibt die 1.130 Tage Reise von der Ernte der Gerste bis zur Abfüllung in die Flasche. Stage 3 ist die dritte Abfüllung der limitierten Serie und bezieht sich auf das Peating (Torfen) in den Produktionstagen 13-14. Die Gerste nimmt während des Torfvorgangs den ausgeprägten Islay-Torfcharakter auf und verleiht dem Whisky Schichten von Komplexität. Nach dem Torfen und Trocknen wird die gemälzte Gerste für mindestens zwei Wochen vor dem Mahlen und Maischen ruhen gelassen. Nach der Destillation reifte der rauchige Islay-Malt zu 70% in Bourbonfässern, zu 25% in STR (shaved-toasted-recharred) Fässern und zu 5% in Sherryfässern.
- Limitiert auf 3.600 Flaschen!
Kilchoman Genesis Harvest beschreibt die 1.130 Tage Reise von der Ernte der Gerste bis zur Abfüllung in die Flasche. Stage 3 ist die dritte Abfüllung der limitierten Serie und bezieht sich auf das Peating (Torfen) in den Produktionstagen 13-14. Die Gerste nimmt während des Torfvorgangs den ausgeprägten Islay-Torfcharakter auf und verleiht dem Whisky Schichten von Komplexität. Nach dem Torfen und Trocknen wird die gemälzte Gerste für mindestens zwei Wochen vor dem Mahlen und Maischen ruhen gelassen. Nach der Destillation reifte der rauchige Islay-Malt zu 70% in Bourbonfässern, zu 25% in STR (shaved-toasted-recharred) Fässern und zu 5% in Sherryfässern.
- Limitiert auf 3.600 Flaschen!
| Details zur Flasche | Ändern |
|---|---|
| 36637 | |
| Kilchoman | |
| Schottland, Islay | |
| Single Malt Whisky | |
| 2022 | |
| 49.4% | |
| 0.7 l | |
| Originalabfüller | |
| 70% in Bourbonfässern, 25% in STR (shaved-toasted-recharred) Fässern, 5% in Sherryfässern | |
| 3600 Flaschen | |
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| Durchschnittliche Geschmacksbewertungen Geschmacksbewertungen |
Berechnet aus 14
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|---|---|---|
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Aroma
Rauch:
Zitrus:
Maritime Noten:
Seetang:
Vanille:
Süße:
Lagerfeuer:
Medizinischer Rauch:
Eiche:
Malz:
Jod:
Apfel:
Herb:
Beeren:
Früchte:
Geschmack
Rauch:
Zitrus:
Maritime Noten:
Seetang:
Süße:
Gewürze:
Ingwer:
Früchte:
Sherry:
Pfeffer:
Malz:
Nüsse:
Salz:
Beeren:
Herb:
Mandeln:
Schokolade:
Lagerfeuer:
Öl:
Karamell:
Abgang
Rauch:
Lagerfeuer:
Herb:
Süße:
Sherry:
Malz:
Eiche:
Gewürze:
Ingwer:
Pfeffer:
Getrocknete Früchte:
Zitrus:
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Bewertung dieser Flasche
17
14
Qualitätsvergleich aller Flaschen
i
Alle Geschmacksbewertungen
Geschmack:
Abgang:
Kommentar:
Geschmack:
Abgang:
Kommentar: Schon etwas für anspruchsvolle Genießer. Teil1 war brilliant, Teil2 fiel leicht ab, Teil3 nun wieder stärker und dicht dran an Genesis1 (natürlich wie immer Geschmackssache, Sinn der Serie ist ja gerade bestimmte Teile der Produktion in den Vordergrund zu stellen) was das Gesamtpaket angeht. Geruchlich verspricht der Tropfen nicht unbedingt etwas Gutes. Im Mund dann erstmal mild und nicht so weit von gemacklosem Sirup weg, aber dann kommt die Explosion aus leichtem Citrus, Ingwer, Pfeffer und sehr sattem Rauch. Abgang schön, mit leichter Bitternote, die für mich nicht sein müsste. Man darf auf die weiteren Genesis-Teile gespannt sein.
Geschmack:
Abgang:
Kommentar:
Geschmack:
Abgang:
Kommentar:
Geschmack:
Abgang:
Kommentar:
Taste:
Finish:
Comment:
Geschmack:
Abgang:
Kommentar: Sehr interessanter Kilchoman, jung, aber bedeutungsvoll!
Geschmack:
Abgang:
Kommentar: WOW - was für eine Reise ... vielschichtig ... muss ich mal öfter probieren ... absolut empfehlenswert!
Geschmack:
Abgang:
Kommentar:
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