Kilchoman Sanaig
Dieser Kilchoman ist nach der Bucht Sanaigmore auf der Insel Islay benannt. Ursprünglich bestand die erste, limitierte Abfüllung von Sanaig aus Bourbonfässern und einem Teil Sherryfässern. Nun wurde die Fasszusammensetzung etwas umgestellt und der Großteil des Single Malts reift in Sherryfässern, hauptsächlich Oloroso. Der Sanaig ist nun noch fruchtiger und gehört zum Kernsortiment von Kilchoman.
Dieser Kilchoman ist nach der Bucht Sanaigmore auf der Insel Islay benannt. Ursprünglich bestand die erste, limitierte Abfüllung von Sanaig aus Bourbonfässern und einem Teil Sherryfässern. Nun wurde die Fasszusammensetzung etwas umgestellt und der Großteil des Single Malts reift in Sherryfässern, hauptsächlich Oloroso. Der Sanaig ist nun noch fruchtiger und gehört zum Kernsortiment von Kilchoman.
| Details zur Flasche | Ändern |
|---|---|
| 26148 | |
| Kilchoman | |
| Schottland, Islay | |
| Single Malt Whisky | |
| 20.09.2019 | |
| 46% | |
| 0.7 l | |
| Originalabfüller | |
| Bourbon- und Sherryfässer | |
 
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| Durchschnittliche Geschmacksbewertungen Geschmacksbewertungen |
Berechnet aus 19
i
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|---|---|---|
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Aroma
Rauch:
Früchte:
Sherry:
Kräuter:
Birne:
Heide:
Süße:
Gewürze:
Rosine:
Vanille:
Nüsse:
Beeren:
Lagerfeuer:
Öl:
Schinken:
Getrocknete Früchte:
Gras:
Eiche:
Feige:
Karamell:
Kirsche:
Malz:
Mandeln:
Pflaume:
Zitrus:
Alkohol:
Geschmack
Rauch:
Süße:
Früchte:
Gewürze:
Schokolade:
Eiche:
Pflaume:
Karamell:
Kirsche:
Sherry:
Beeren:
Pfeffer:
Herb:
Dunkle Schokolade:
Honig:
Schinken:
Chili:
Getrocknete Früchte:
Heide:
Lagerfeuer:
Leder:
Nüsse:
Salz:
Trauben:
Tropische Früchte:
Walnuss:
Kräuter:
Zitrus:
Maritime Noten:
Abgang
Rauch:
Süße:
Früchte:
Gewürze:
Nelke:
Karamell:
Zimt:
Dunkle Schokolade:
Eiche:
Herb:
Sherry:
Schinken:
Schokolade:
Lagerfeuer:
Beeren:
Salz:
Kräuter:
Maritime Noten:
Getrocknete Früchte:
Floral:
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Bewertung dieser Flasche
24
19
Qualitätsvergleich aller Flaschen
i
Alle Geschmacksbewertungen
Geschmack: Reife Pflaumen, rote Kirschen und ein Hauch Zitrus, gefolgt von intensivem Torfrauch, Karamellbonbons, Eiche und dunkler Schokolade.
Abgang: Mundfüllend und fruchtig mit Karamell, Zimt und Nelke. Dazu bruaner Zucker, Gewürze, Torfrauch und eine anhaltende Süße.
Fasstyp: Bourbon- und Sherryfässer
Rauchgehalt: 50 ppm
Geschmack: Zunächst süß und mild; dann wird der Rauch kraftvoller, bis hin zu Kohlenasche; leicht pfeffrig-würzig.
Abgang: Anhaltend; aschig rauchig, dabei aber süß-würzig bleibend.
Kommentar:
Eine erwartungsgemäß kraftvolle Rauchigkeit, welche aber auch sehr süß daherkommt.
Schwarzwälder Räucherspeck trifft es wohl.
Dahinter verbergen sich aber auch fruchtige Noten.
Kraftvoll und komplex, dabei schön ausgewogen; - so, wie ein guter Whisky sein soll.
Und das Ganze dann auch noch mit ca. 50 € zu einem vertretbaren Preis.
Geschmack: Dunkle Früchte, etwas Zitrus, etwas Eiche und dunkle Schokolade
Abgang: Mittellang, Fruchtig, Gewürznelken, etwas Rauch und Eiche,
Kommentar: Wenn die 50ppm stimmen muss ich sagen OK passt, bisher hat mir die Rauchigkeit nicht so gelegen aber dieser passt.
Geschmack:
Abgang:
Kommentar: Für das junge Alter des Whiskys beeindruckend komplex. Islay-typisch rauchig, aber nicht zu schwerfällig, die Sherry-Fässer schmeckt man angenehm heraus.
Klar Kaufempfehlung! Ausserdem: Wenn ein so junger Whisky bereits so ausgezeichnet ist, darf man sich in Zukunft auf die Ergebnisse älterer Whiskys aus dem Haus Kilchoman freuen!
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