Glenfarclas 25 Jahre

Michael Jackson nennt die Geschmacksnoten so eng verwoben, dass man sie zunächst nicht trennen kann. Als trocken mit Eichentönen lässt er sich am ehesten beschreiben. Der Sherry ist immer spürbar. Ein sehr komplexer Malt.

Michael Jackson nennt die Geschmacksnoten so eng verwoben, dass man sie zunächst nicht trennen kann. Als trocken mit Eichentönen lässt er sich am ehesten beschreiben. Der Sherry ist immer spürbar. Ein sehr komplexer Malt.

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1009
Glenfarclas
Schottland, Speyside
Single Malt Whisky
25 Jahre
43%
0.7 l
Originalabfüller
Sherry
Kühlfiltrierung - Mit
Durchschnittliche Geschmacksbewertungen Geschmacksbewertungen
Berechnet aus 391 Beschreibungen
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Aroma
Sherry:
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Süße:
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Früchte:
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Eiche:
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Honig:
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Herb:
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Zitrus:
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Getrocknete Früchte:
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Karamell:
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Vanille:
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Schokolade:
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Orange:
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Rosine:
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Kaffee:
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Pflaume:
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Dunkle Schokolade:
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Kirsche:
Kräuter:
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Dattel:
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Brombeere:
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Trauben:
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Apfel:
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Heide:
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Minze:
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Nelke:
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Haselnüsse:
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Schwarze Johannisbeere:
Grüner Apfel:
Zitrone:
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Zitronenschale:
Maritime Noten:
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Pfeffer:
Walnuss:
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Weizen:
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Eiche:
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Herb:
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Honig:
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Malz:
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Öl:
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Karamell:
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Maritime Noten:
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Chili:
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Lagerfeuer:
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Heu:
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Abgang
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Eiche:
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Herb:
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Gewürze:
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Dunkle Schokolade:
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Getrocknete Früchte:
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Öl:
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Leder:
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Kirsche:
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Zimt:
Mandeln:
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Kräuter:
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Medizinischer Rauch:
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Medizinischer Rauch:

Tasting Video

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Bewertung dieser Flasche

549
Beschreibungen 391

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Aroma: Marmelade, Honig und etwas Kaffee verschmelzen mit Sherry und Nüssen.

Geschmack: Sherry und Eichenholz haben die Oberhand. Wunderbar voller Körper.

Abgang: Intensiv und lang. Sherry und etwas Rauch.
26.11.2020
Aroma: Sherry Fruit Dried Fruit Spices Sweet Honey Kakao Berries Strawberry Röstaromen Nuts Chocolate Cherry Amarenakirschen

Geschmack: Spices Sherry Sweet Oak Fruit Zitrus Dried Fruit Raisin Nuts Cherry

Abgang: Fruit Zitrus Oak Spices Sweet Sherry Cherry Dried Fruit

Kommentar: herrlich...für knapp 100 Euro gekauft, das ist ein unschlagbares und überragendes PLV
20.02.2021
Aroma: Sherry Sweet Dried Fruit Fruit Oak Spices Chocolate Cherry Dark Chocolate Herb

Geschmack: Sherry Dried Fruit Fruit Spices Sweet Honey Oak Herb Cherry Dark Chocolate

Abgang: Sherry Fruit Oak Spices Pepper Sweet Cherry Herb Dark Chocolate

Kommentar: ein Genuss...
16.05.2016
Aroma: erst staubig-trocken, altes Holz, alte Bücher... dann öffnet er sich, viel Nuss, Nougat, Toffee, cremig-süß... orange-fruchtig, Orangenmarmelade, Pfirsichkompott, getrocknete Datteln - runder, intensiver Duft

Geschmack: weniger Frucht (etwas Orangen- und Pfisrsichmarmelade), viel schokoladige Süße, Nougat, würzige Eiche und Herrenzimmer, altes Holz, Tabak, Leder, etwas Moder

Abgang: mittelange Bitterschokolade und Nougat, etwas länger Pfeffer

Kommentar: Toller Whisky, sicher nicht der beste 25er der Welt, aber der mit dem besten PLV für dieses Alter und mit noch <100€ nahezu unschlagbar.
03.07.2015
Aroma: Mild und zurückhaltend, Honigsüße und zarte Sherryaromen
Geschmack: Süß & intensiv, trockener Sherry, gefolgt von Eichenholz
Abgang: Lang, mit etwas trockener Fruchtigkeit
Kommentar:
Sicherlich ein guter Whisky, aber für den Preis insgesamt einfach zu schwach ...
20.10.2014
Kommentar: Wunderbar rund, intensiver Sherrygeschmack, weich, labg anhaltend. Genial!
20.04.2019
Aroma: Sherry Sherry Dried Fruit Raisin Oak Sweet Honey Dark Chocolate
Farbe tiefes dunkles Bernstein-Gold, zeigt das schon ehrwürdig zu nennende Alter wunderbar an. In der Nase bei verschiedenen Verkostungen immer sehr komplex und vielschichtig, kaum en detail beschreibbar. Braucht viel Zeit und Luft, um sich in all seiner Verwobenheit zu entfalten. Insgesamt einfach göttliche Nase, volle 25 Punkte

Geschmack: Oak Spices Malt Sherry Sherry Dried Fruit Raisin Sweet Honey Dark Chocolate Tobacco
Weich, rund, kräftig und doch samtig. ABV extrem gut eingebunden und dadurch angenehm wärmend, den Mund füllend und die Salivation leicht anregend. Ausgesprochen eindrucksvoll. 24 Punkte

Ich zitiere cerebrum: "Auch hier gilt das gleiche wie beim Aroma. Sehr komplex. Viel Sherry wunderbar eingebunden in die Würzigkeit der Eiche. Schokolade. Sehr wenig Bitterkeit für 25 Jahre im Sherryfass. einen Hauch von Vanille. Wieder Schokolade-Nuss. Deutliche leckere Trockenfrüchte - aber nicht altbacken - gepaart mit einer frischeren Note. Vor allem: Bei jedem Dram entdeckt man Neues!"

Abgang: Sherry Sherry Raisin Malt Oak Sweet Vanilla Honey Dark Chocolate Herb
Sehr lang. Komplex. Mild und weich, alles ist perfekt eingebunden und miteinander kombiniert. Eine leichte, sehr angenehme Bitterkeit. 24 Punkte

Kommentar:
Balance 24 Punkte =>97 Murray-P. (Der "Meister" Jim M. gibt unverständliche 84 P. - schlechter Ta? oder schlechte Abfüllung? you will never know)
Nach ca. 80 Verkostungen bislang der Beste von all den vielen Non-Peaty-W. Ganz großartig, auch wenn ich eher die torfig-rauchigen W. von Laphroaig und Lagavulin präferiere. Aber dieser Sherry-W. ist einfach TOP in seiner Vielfalt bei samtiger Würze, er erinnert an einen XOP-Cognac von höchster Qualität, wobei er eben doch noch komplexer und abwechslungsreifer sich darstellt. Außerdem extrem gutes PLV für einen 25yo. Neben Caol Ila 1980/2013 (Wemyss-Abfüllung) - natürlich nicht direkt vergleichbar - mein erster derart alter W. und gleich ein Volltreffer.
Im Übrigen stimme ich allen 5-Sterne-Beurteilungen und whisky.de./Horst Lüning zu, jeder von uns erfasst hier nur seinen Teil der gustatorischen Wahrheit, deren Kern wir uns immer nur nähern können, ohne ihn je zu erreichen.
PS: Weder in der Nase noch am Gaumen irgendeine Spur von Rauch, nicht einmal rauchnachahmende Eichenwürze.
05.01.2020
the final dram L 23 05 17 - 3 20:49 BB , entkorkt am 5.12.2019 und genossen vor allem zu Weihnachten mit vielen Aficionados - es ist, war und bleibt a dream-dram bis zum Schluss
24.01.2020
Entkorkt wurde mein driter Glenfarclas 25yo am 11.1.2020

bottle L 06 02 15 3 12:07 BB

Mehrfach mit diversen Aficionados verkostet: Sehr rund, sehr gut gereift, altersmilde, schmackhaft, vor allem als alter Herr zum Abschluss eines Tastings.
ABER: Diese Flasche fällt gegen die 2017-er Abfüllungen etwas ab, ist schon fast zu mild-cognac-ähnlich.

Daher für heute "nur" 4 Sterne
31.01.2020
2. Runde bottle L 06 02 15 3 12:07 BB
Mit 40 Minuten Standzeit im Lüning-Glas kommt er heute wieder grandios und in alter Qualität zum Vorschein. Nicht altersmilder Cognac-Whisky, sondern eher jünger wirkend, mit allen schönen Noten einer perfekten sherryfassreifung, dabei Würze und Eiche in harmonischer Form präsentierend.
Heute - soweit die Erinnerungen tragend - kein Abfall gegen die 2017-er Abfüllung.
Der braucht Ruhe und Zeit, um sich in all seinen feinen Nuancen vollendet zu präsentieren.
Perfekt