Glenfarclas - 2007 Oloroso Sherry Cask
Eine Komplettreifung in Sherryfässern verleiht diesem Malt einen würzigen Charakter mit Kräutern und Orangen.
Eine Komplettreifung in Sherryfässern verleiht diesem Malt einen würzigen Charakter mit Kräutern und Orangen.
| Details zur Flasche | Ändern |
|---|---|
| 24040 | |
| Glenfarclas | |
| Schottland, Speyside | |
| Single Malt Whisky | |
| 2007 | |
| 2018 | |
| 46% | |
| 0.7 l | |
| Originalabfüller | |
| Oloroso Sherryfässer | |
|
|
| Durchschnittliche Geschmacksbewertungen Geschmacksbewertungen |
Berechnet aus 25
i
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|---|---|---|
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Aroma
Sherry:
Süße:
Malz:
Früchte:
Vanille:
Kräuter:
Gewürze:
Pflaume:
Heide:
Birne:
Kirsche:
Orange:
Getrocknete Früchte:
Zitrus:
Karamell:
Nüsse:
Schokolade:
Pfirsich:
Honig:
Beeren:
Geschmack
Sherry:
Früchte:
Süße:
Gewürze:
Zitrus:
Nüsse:
Öl:
Tropische Früchte:
Eiche:
Chili:
Alkohol:
Rauch:
Herb:
Getrocknete Früchte:
Orange:
Kräuter:
Grapefruit:
Pfirsich:
Haselnüsse:
Vanille:
Schokolade:
Malz:
Heide:
Abgang
Gewürze:
Sherry:
Eiche:
Süße:
Früchte:
Herb:
Kräuter:
Öl:
Pfeffer:
Dunkle Schokolade:
Nüsse:
Zitrus:
Brombeere:
Heide:
Orange:
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Bewertung dieser Flasche
4.2
Bewerten
23
25
Qualitätsvergleich aller Flaschen
i
Alle Geschmacksbewertungen
29.08.2020
Aroma:
Sherry, was sonst. Nicht so trocken, wie oloroso, nicht so süß wie PX. Dann eine Menthol/ vielleicht pfefferminznote.
Geschmack:
Wie oben, auch hier diese frische mentholnote, die neben dem sherry läuft. Dann angenehme süße, nichts pappiges. Alles extrem druckvoll, überwältigend. 46% unterstützen das, aber keinerlei alkoholische Note. Alles perfekt abgestimmt. Keinerlei bitterer Nachhall alles ganz Clean. Komplex. Da ist ordentlich was los.
Abgang:
Lang, süss, nicht adstringierend,
Kommentar:
Bin an sich kein ausgesprochener sherry wood Fan. Aber der hier Haut einen wirklich aus den Socken. Extremer aromadruck, blitzsauber, dieser mentholton über allem. Einfach überwältigend. Nicht weich, elegant, sondern kraftvoll, der macht keine Gefangenen. Eher noch ein Tick mehr als der glendronach allardice. Einer meiner besten sherry lastigen.
Sherry, was sonst. Nicht so trocken, wie oloroso, nicht so süß wie PX. Dann eine Menthol/ vielleicht pfefferminznote.
Geschmack:
Wie oben, auch hier diese frische mentholnote, die neben dem sherry läuft. Dann angenehme süße, nichts pappiges. Alles extrem druckvoll, überwältigend. 46% unterstützen das, aber keinerlei alkoholische Note. Alles perfekt abgestimmt. Keinerlei bitterer Nachhall alles ganz Clean. Komplex. Da ist ordentlich was los.
Abgang:
Lang, süss, nicht adstringierend,
Kommentar:
Bin an sich kein ausgesprochener sherry wood Fan. Aber der hier Haut einen wirklich aus den Socken. Extremer aromadruck, blitzsauber, dieser mentholton über allem. Einfach überwältigend. Nicht weich, elegant, sondern kraftvoll, der macht keine Gefangenen. Eher noch ein Tick mehr als der glendronach allardice. Einer meiner besten sherry lastigen.
17.01.2021
Ich war/bin Glenfarclas-Fan. Meine Sherrywhisky-Alternativen sind Glendronach und Macallan - dies nur, damit das Urteil einsortiert werden kann.
Bei Glenfarclas werde ich immer wieder positiv und negativ überrascht, da Konsistenz nicht eine große Stärke von Glenfarclas zu sein scheint. Ich hatte Spitzenwhiskys und mäßige Vertreter des gleichen Glenfarclas (zB der 15er).
Der hier nun ist solide, aber schmeckt jung , weniger sherrylastig und etwas unrund, kräftig. Mehr Menthol, weniger elegant, mehr ein "Männerwhisky". Fast schon untypisch für die Destillerie. Ich hätte ihn bei einer Blindverkostung nicht Glenfarclas zugeordnet.
Dennoch ein guter Whisky - man muss sich nur klar darüber werden, dass hier ein etwas anderer Glenfarclas daherkommt. Einem Einsteiger würde ich diesen hier nicht vorsetzen. Sonst einen Versuch wert. Eventuell auch etwas für jemanden, der sonst nicht so auf Sherrywhisky steht.
Bei Glenfarclas werde ich immer wieder positiv und negativ überrascht, da Konsistenz nicht eine große Stärke von Glenfarclas zu sein scheint. Ich hatte Spitzenwhiskys und mäßige Vertreter des gleichen Glenfarclas (zB der 15er).
Der hier nun ist solide, aber schmeckt jung , weniger sherrylastig und etwas unrund, kräftig. Mehr Menthol, weniger elegant, mehr ein "Männerwhisky". Fast schon untypisch für die Destillerie. Ich hätte ihn bei einer Blindverkostung nicht Glenfarclas zugeordnet.
Dennoch ein guter Whisky - man muss sich nur klar darüber werden, dass hier ein etwas anderer Glenfarclas daherkommt. Einem Einsteiger würde ich diesen hier nicht vorsetzen. Sonst einen Versuch wert. Eventuell auch etwas für jemanden, der sonst nicht so auf Sherrywhisky steht.
01.02.2021
Nach nochmaliger Verkostung muss ich meine Bewertung vom 17.01. leicht anpassen:
In der Tendenz noch immer so wie beschrieben, gewinnt er mit der Zeit etwas. Zeit für den Glenfarclasfreund sich diesem Exemplar anzunähern, aber auch Zeit für den Whisky selbst. 15 Minuten unberührt im Glas tuen ihm gut; er wird runder, die Aromen entwickeln sich. Zwei Tröpfchen Wasser kann man, muss man aber nicht. Positiv will ich noch vermerken, dass er nicht die manchmal schon zu dominante Süße von PX-sherrygereiften Whiskys aufweist, die ja gefühlt immer mehr werden.
Daher nun auf 4* angehoben. Ein Nachkaufkandidat ist er dennoch nicht unbedingt.
In der Tendenz noch immer so wie beschrieben, gewinnt er mit der Zeit etwas. Zeit für den Glenfarclasfreund sich diesem Exemplar anzunähern, aber auch Zeit für den Whisky selbst. 15 Minuten unberührt im Glas tuen ihm gut; er wird runder, die Aromen entwickeln sich. Zwei Tröpfchen Wasser kann man, muss man aber nicht. Positiv will ich noch vermerken, dass er nicht die manchmal schon zu dominante Süße von PX-sherrygereiften Whiskys aufweist, die ja gefühlt immer mehr werden.
Daher nun auf 4* angehoben. Ein Nachkaufkandidat ist er dennoch nicht unbedingt.
18.03.2021
Aroma:
Feiner sherry, frische menthol/minz note
Geschmack:
Ganz sauberer sherry, nicht so süss wie px, nicht so bitter süss wie (nur) oloroso fässer. Perfekt.
Abgang:
Mittellang, sauber, frisch, extrem angenehm.
Kommentar: ich bin nicht so der sherry wood fan, insgesamt gutes bourbon first fill und eher auf islay angesiedelt. Aber wenns passt! Der hier ist wirklich sehr gut. Der tanzt auf der zunge. Wunderbar. Ich hätte gesagt, da müssen ein paar sehr alte Whiskies dabei sein.
Feiner sherry, frische menthol/minz note
Geschmack:
Ganz sauberer sherry, nicht so süss wie px, nicht so bitter süss wie (nur) oloroso fässer. Perfekt.
Abgang:
Mittellang, sauber, frisch, extrem angenehm.
Kommentar: ich bin nicht so der sherry wood fan, insgesamt gutes bourbon first fill und eher auf islay angesiedelt. Aber wenns passt! Der hier ist wirklich sehr gut. Der tanzt auf der zunge. Wunderbar. Ich hätte gesagt, da müssen ein paar sehr alte Whiskies dabei sein.
31.03.2021
Kommentar:
Jetzt hab ich's. Als ob limousin eichenfässer dabei wären.
Jetzt hab ich's. Als ob limousin eichenfässer dabei wären.
10.04.2021
Aroma: Würzig, Kräuter, Orangen, dezente Sherry Noten
Geschmack: Süß, Orangeat, Sherry Aromen
Abgang: Lang anhaltend, würzig, aber kein Pfeffer, kein Paprika, sondern Kräuter, Thymian?, bis hin zu einer leichten Bitterkeit
Kommentar: Ein gutes Beispiel dafür, dass Sherry Fass gelagerter Whisky nicht gleich Sherry Fass gelagerter Whisky ist. Die Sherry Aromen erschlagen eine hier nicht, sondern begleiten/untermalen die süße Würzigkeit dieses Glenfarclas.
Geschmack: Süß, Orangeat, Sherry Aromen
Abgang: Lang anhaltend, würzig, aber kein Pfeffer, kein Paprika, sondern Kräuter, Thymian?, bis hin zu einer leichten Bitterkeit
Kommentar: Ein gutes Beispiel dafür, dass Sherry Fass gelagerter Whisky nicht gleich Sherry Fass gelagerter Whisky ist. Die Sherry Aromen erschlagen eine hier nicht, sondern begleiten/untermalen die süße Würzigkeit dieses Glenfarclas.
01.05.2021
War für mich leider katastrophal, hatte den 2007er. Sehr sprittig und vor allem unangenehm säuerlich. Schade.
Gut gemeinte 2 Sterne.
Gut gemeinte 2 Sterne.
19.07.2021
Aroma:
Geschmack:
Abgang:
Kommentar:
Geschmack:
Abgang:
Kommentar:
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