Brennereien
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![Medizinischer Rauch Medizinischer Rauch](/fileadmin/_processed_/4/e/csm_SaltSmoke_-_Medicinal_662024dd37.png)
![Rauch Rauch](/fileadmin/_processed_/6/e/csm_SaltSmoke_-_Smoke_b98fce06c3.png)
![Maritime Noten Maritime Noten](/fileadmin/_processed_/a/5/csm_SaltSmoke_-_Maritime_d8767e2026.png)
Laphroaig (sprich: 'La-froig') bedeutet auf Gälisch 'die schöne Niederung an der breiten Bucht'. Genauso schön ist die Gegend um die Brennerei, die auf der abgelegenen Insel Islay (sprich 'Ei-la') vor der Westküste Schottlands zu finden ist. Laphroaig...
![Rauch Rauch](/fileadmin/_processed_/6/e/csm_SaltSmoke_-_Smoke_b98fce06c3.png)
![Maritime Noten Maritime Noten](/fileadmin/_processed_/a/5/csm_SaltSmoke_-_Maritime_d8767e2026.png)
![Seetang Seetang](/fileadmin/_processed_/6/b/csm_SaltSmoke_-_Seaweed_1c3168f028.png)
Die schottische Malt Whisky Brennerei Lagavulin liegt auf der Südseite der Insel Islay, zwischen den Destillerien Laphroaig und Ardbeg. Lagavulin, ausgesprochen Lagga-voulin, kommt aus dem Gälischen und bedeutet in etwa: 'Senke, in der die Mühle steht'....
![Rauch Rauch](/fileadmin/_processed_/6/e/csm_SaltSmoke_-_Smoke_b98fce06c3.png)
![Süße Süße](/fileadmin/_processed_/e/9/csm_Sweet_-_Sugar_ffb5675227.png)
![Sherry Sherry](/fileadmin/_processed_/c/5/csm_DarkFlavors_-_Sherry_1c1d190c04.png)
Die schottische Bowmore Brennerei liegt auf der idyllischen Insel Islay (gesprochen 'Aila'), die Teil der Inneren Hebriden ist. Bowmore wurde im 18. Jahrhundert gegründet und gehört damit zu den ältesten Brennereien Schottlands.
![Sherry Sherry](/fileadmin/_processed_/c/5/csm_DarkFlavors_-_Sherry_1c1d190c04.png)
![Süße Süße](/fileadmin/_processed_/e/9/csm_Sweet_-_Sugar_ffb5675227.png)
![Maritime Noten Maritime Noten](/fileadmin/_processed_/a/5/csm_SaltSmoke_-_Maritime_d8767e2026.png)
Bunnahabhain bedeutet aus dem Gälischen übersetzt 'Flussmündung'. Die Brennerei ist die nördlichste auf der Insel Islay und liegt etwa drei Kilometer von Port Askaig entfernt. Gebaut wurde sie von den Greenless Brothers im Jahr 1881.
![Rauch Rauch](/fileadmin/_processed_/6/e/csm_SaltSmoke_-_Smoke_b98fce06c3.png)
![Lagerfeuer Lagerfeuer](/fileadmin/_processed_/c/a/csm_SaltSmoke_-_Bonfire_c91af5211c.png)
![Süße Süße](/fileadmin/_processed_/e/9/csm_Sweet_-_Sugar_ffb5675227.png)
In den Anfängen war Ardbeg eine kleine Schwarzbrennerei, die seit 1794 betrieben wurde. Das Gelände der Destillerie liegt an der Südküste der Insel Islay, ganz in der Nähe von Port Ellen.
![Süße Süße](/fileadmin/_processed_/e/9/csm_Sweet_-_Sugar_ffb5675227.png)
![Rauch Rauch](/fileadmin/_processed_/6/e/csm_SaltSmoke_-_Smoke_b98fce06c3.png)
![Früchte Früchte](/fileadmin/_processed_/2/0/csm_Fruit_e59cb9339c.png)
Bruchladdich (gesprochen: Brook-Laddie) wurde 1881 durch die Brüder Robert, William und John Gourlay Harvey gegründet. Sie liegt am Loch Indaal auf der schottischen Insel Islay, ganz in der Nähe der Brennerei Bowmore.
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![Maritime Noten Maritime Noten](/fileadmin/_processed_/a/5/csm_SaltSmoke_-_Maritime_d8767e2026.png)
![Lagerfeuer Lagerfeuer](/fileadmin/_processed_/c/a/csm_SaltSmoke_-_Bonfire_c91af5211c.png)
Caol Ila wurde im Jahr 1846 gegründet und liegt in einer Bucht an der Ostküste von Islay, ganz in der Nähe des Fährhafens Port Askaig.
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![Süße Süße](/fileadmin/_processed_/e/9/csm_Sweet_-_Sugar_ffb5675227.png)
![Lagerfeuer Lagerfeuer](/fileadmin/_processed_/c/a/csm_SaltSmoke_-_Bonfire_c91af5211c.png)
Nach über 125 Jahren ist die Farmbrennerei Kilchoman die erste Neugründung einer Brennerei auf der Insel Islay. In der 2005 gegründeten Destillerie, die einen 100 Prozent Islay Single Malt herstellt, werden vom Anbau der Gerste bis zur Abfüllung der...
![Salz Salz](/fileadmin/_processed_/5/b/csm_SaltSmoke_-_Salt_78879ff01d.png)
![Maritime Noten Maritime Noten](/fileadmin/_processed_/a/5/csm_SaltSmoke_-_Maritime_d8767e2026.png)
![Rauch Rauch](/fileadmin/_processed_/6/e/csm_SaltSmoke_-_Smoke_b98fce06c3.png)
Die Port Charlotte Brennerei existiert schon seit vielen Jahren nicht mehr. Die Fässer für die aktuellen Abfüllungen wurden von Bruichladdich abgefüllt.
![Rauch Rauch](/fileadmin/_processed_/6/e/csm_SaltSmoke_-_Smoke_b98fce06c3.png)
![Salz Salz](/fileadmin/_processed_/5/b/csm_SaltSmoke_-_Salt_78879ff01d.png)
![Herb Herb](/fileadmin/_processed_/7/c/csm_DarkFlavors_-_Bitter_2d8fbbf083.png)
Port Ellen war eine Lost Brennerei auf der Insel Islay, da sie 1983 für fast 100 Jahre geschossen und Teile bereits abgerissen wurden. Die zugehörige Großmälzerei wurde später errichtet und ist nach wie vor in Betrieb. Sie beliefert fast alle Brennereien...
![Zitrone Zitrone](/fileadmin/_processed_/d/d/csm_Fruit_-_Lemon_e0930b1256.png)
![Ingwer Ingwer](/fileadmin/_processed_/6/2/csm_DarkFlavors_-_Ginger_91a6dd26d0.png)
![Zitronenschale Zitronenschale](/fileadmin/_processed_/7/3/csm_Fruit_-_Lemonpeel_8e915a9228.png)
Die Ardnahoe Distillery wurde 2018 von Stewart Laing und seinen Söhnen Andrew und Scott auf Islay gegründet. Die Familie, die hinter dem Unabhängigen Abfüller Hunter Laing & Co. steht, hat sich damit den lang gehegten Traum einer eigenen Brennerei...