Brennereien
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![Rauch Rauch](/fileadmin/_processed_/6/e/csm_SaltSmoke_-_Smoke_b98fce06c3.png)
![Gewürze Gewürze](/fileadmin/_processed_/c/a/csm_DarkFlavors_-_Spices_d6f98b1241.png)
![Maritime Noten Maritime Noten](/fileadmin/_processed_/a/5/csm_SaltSmoke_-_Maritime_d8767e2026.png)
Talisker war bis 2017 die einzige Brennerei auf der Insel 'Isle of Skye' in der Gruppe der Inneren Hebriden.
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![Süße Süße](/fileadmin/_processed_/e/9/csm_Sweet_-_Sugar_ffb5675227.png)
![Heide Heide](/fileadmin/_processed_/3/6/csm_Sweet_-_Heather_30b6cf974c.png)
Bereits 1798 begann Magnus Eunson auf dem Gelände der Brennerei illegal mit dem Brennen von Whisky. Erst dreißig Jahre später bekam er offiziell die Lizenz zur Whisky-Herstellung.
![Früchte Früchte](/fileadmin/_processed_/2/0/csm_Fruit_e59cb9339c.png)
![Süße Süße](/fileadmin/_processed_/e/9/csm_Sweet_-_Sugar_ffb5675227.png)
![Eiche Eiche](/fileadmin/_processed_/e/f/csm_DarkFlavors_-_Oak_e0912b293a.png)
Die Lochranza Brennerei liegt auf der Insel Arran, nach der sie zunächst benannt war. Im Jahr 2019 eröffnete Lagg, die zweite Brennerei auf der Insel. Daraufhin nannte sich Arran zur besseren Unterscheidung in Lochranza um. Der Single Malt Whisky ist...
![Rauch Rauch](/fileadmin/_processed_/6/e/csm_SaltSmoke_-_Smoke_b98fce06c3.png)
![Gewürze Gewürze](/fileadmin/_processed_/c/a/csm_DarkFlavors_-_Spices_d6f98b1241.png)
![Süße Süße](/fileadmin/_processed_/e/9/csm_Sweet_-_Sugar_ffb5675227.png)
Tobermory ist die einzige Brennerei auf der schottischen Insel Mull. Sie befindet sich mitten in der Hauptstadt von Mull, die ebenfalls Tobermory heißt. Die Brennerei gilt als eine der ältesten aktiven Schottlands.
![Süße Süße](/fileadmin/_processed_/e/9/csm_Sweet_-_Sugar_ffb5675227.png)
![Früchte Früchte](/fileadmin/_processed_/2/0/csm_Fruit_e59cb9339c.png)
![Herb Herb](/fileadmin/_processed_/7/c/csm_DarkFlavors_-_Bitter_2d8fbbf083.png)
Auf der Insel Jura an der Westküste Schottlands existiert nur eine einzige Whisky Brennerei, die 'Isle of Jura'.
![Ingwer Ingwer](/fileadmin/_processed_/6/2/csm_DarkFlavors_-_Ginger_91a6dd26d0.png)
![Süße Süße](/fileadmin/_processed_/e/9/csm_Sweet_-_Sugar_ffb5675227.png)
![Früchte Früchte](/fileadmin/_processed_/2/0/csm_Fruit_e59cb9339c.png)
Die Scapa Brennerei liegt auf den Orkney Inseln, genauer gesagt auf der Insel Mainland. Nach einem etwa 20-jährigen Engpass, wurde der Betrieb 2004 wieder komplett aufgenommen.
![Rote Johannisbeere Rote Johannisbeere](/fileadmin/_processed_/2/0/csm_Fruit_-_Redcurrant_956274371b.png)
![Früchte Früchte](/fileadmin/_processed_/2/0/csm_Fruit_e59cb9339c.png)
![Süße Süße](/fileadmin/_processed_/e/9/csm_Sweet_-_Sugar_ffb5675227.png)
Die Isle of Raasay Distillery ist die erste legale Brennerei auf Raasay, einer Insel der Inneren Hebriden. Sie wurde im September 2017 eröffnet.
![Seetang Seetang](/fileadmin/_processed_/6/b/csm_SaltSmoke_-_Seaweed_1c3168f028.png)
![Maritime Noten Maritime Noten](/fileadmin/_processed_/a/5/csm_SaltSmoke_-_Maritime_d8767e2026.png)
![Rauch Rauch](/fileadmin/_processed_/6/e/csm_SaltSmoke_-_Smoke_b98fce06c3.png)
Torabhaig ist die zweite Brennerei auf der Isle of Skye, die je eine Brennlizenz erhielt. Nach langen Jahren der Planung seitens des unabhängigen Abfüllers Mossburn Distillers, erfolgte 2014 der Spatenstich für die neue Brennerei. 2017 floss der erste...
![Rauch Rauch](/fileadmin/_processed_/6/e/csm_SaltSmoke_-_Smoke_b98fce06c3.png)
![Gras Gras](/fileadmin/_processed_/4/a/csm_GrainNuts_-_Grass_340174eccf.png)
![Süße Süße](/fileadmin/_processed_/e/9/csm_Sweet_-_Sugar_ffb5675227.png)
Lagg ist die zweite Brennerei der Isle of Arran Distillers, die neben der Lochranza Brennerei auf der Insel Arran Whisky produziert. Das moderne Brennerei-Gebäude der 2019 eröffneten Destillerie ist den Konturen des Gebirges auf der Isle of Arran...
![Heide Heide](/fileadmin/_processed_/3/6/csm_Sweet_-_Heather_30b6cf974c.png)
![Zitrus Zitrus](/fileadmin/_processed_/f/d/csm_Fruit_-_Citrusfruits_fc8ff24d9a.png)
![Kräuter Kräuter](/fileadmin/_processed_/f/a/csm_GrainNuts_-_Herbs_fbf49eb99c.png)
Die Isle of Harris Brennerei im kleinen Dorf Tarbert bezeichnet sich selbst als 'Social Distillery' und wurde zur Stärkung der Wirtschaftskraft vor Ort gegründet. Sie ist die erste (legale) Destillerie auf der Insel Harris in den Äußeren Hebriden und...
![Heide Heide](/fileadmin/_processed_/3/6/csm_Sweet_-_Heather_30b6cf974c.png)
![Kräuter Kräuter](/fileadmin/_processed_/f/a/csm_GrainNuts_-_Herbs_fbf49eb99c.png)
![Zitrus Zitrus](/fileadmin/_processed_/f/d/csm_Fruit_-_Citrusfruits_fc8ff24d9a.png)
Die drei Gründerinnen der Lussa Brennerei bauen alle benötigten Botanicals auf der Isle of Jura selbst an oder ernten sie auf der Insel und der sie umgebenden Küste.
![Malz Malz](/fileadmin/_processed_/9/1/csm_GrainNuts_-_Malt_c7bcf1cd6c.png)
Abhainn Dearg ist die westlichste der schottischen Brennereien und kann in Uig gefunden werden, an der Westküste der Hebrideninsel Lewis, den Äußeren Hebriden. Abhainn Dearg oder Red River Distillery ist eine sehr neue Brennerei in einer antiken...
![Heide Heide](/fileadmin/_processed_/3/6/csm_Sweet_-_Heather_30b6cf974c.png)
![Kräuter Kräuter](/fileadmin/_processed_/f/a/csm_GrainNuts_-_Herbs_fbf49eb99c.png)
Die Wild Island Brennerei liegt auf Colonsay, einer kleinen Insel der Inneren Hebriden vor der Westküste Schottlands zwischen der Isle of Mull, Jura und Islay.
![Herb Herb](/fileadmin/_processed_/7/c/csm_DarkFlavors_-_Bitter_2d8fbbf083.png)
![Zimt Zimt](/fileadmin/_processed_/d/0/csm_DarkFlavors_-_Cinammon_9a33a41ea7.png)
![Dunkle Schokolade Dunkle Schokolade](/fileadmin/_processed_/d/4/csm_Sweet_-_Dark_Chocolate_70b84e39af.png)
The Islay Rum produziert seit 2022 als erste und bisher einzige Brennerei Rum auf der Isle of Islay. Untergebracht ist die Destillerie in einer alten Limonadenfabrik in Port Ellen, die liebevoll renoviert wurde.
Baubeginn der Brennerei soll Mitte 2018 sein.