Whisky

Unsere Neukunden haben oft zahlreiche Fragen, die vom Geschmack einzelner Malt Whisky Sorten über die richtige Verkostung von Whisky bis hin zu den Unterschieden zwischen schottischem Whisky und amerikanischem Whiskey reichen. Auf dieser Seite finden Sie eine Zusammenstellung von Themen, die Ihnen helfen, diese ersten Fragen zu beantworten.

Hier finden Sie zahlreiche nach Themengebieten sortierte Fachartikel.

Whisky oder auch Whiskey ist ein Getreidedestillat, das je nach Herkunftsland bestimmten Vorschriften unterliegt, was die Herstellung anbelangt. Die drei Bestandteile des Whisky(e)s sind Getreide, Wasser und Hefe. Erfahren Sie im Folgendem alles im Detail über das Mälzen, Fermentieren, Destillieren und Lagern!

 

Whisky, eine reichhaltige und vielfältige Kategorie destillierter Spirituosen, umfasst ein breites Spektrum an Stilen und Geschmacksrichtungen. Von den rauchigen, torfigen Noten des Islay Scotch bis zum süßen und würzigen Charakter des Kentucky Bourbon, von der sanften Eleganz des irischen Whiskeys bis zur raffinierten Handwerkskunst des japanischen Whiskys - diese Spirituose bietet eine fesselnde Reise durch die Welt der feinen Handwerkskunst und einzigartigen Terroirs.

Interessante Bereiche rund um die Produktion, wie eine Fassfabrik und eine Abfüllanlage. Erfahren Sie, was es mit der Kältefiltration auf sich hat und wie sich die Herstellung von Whisky im Laufe der Jahre verändert hat.

Ob süß, sauer, salzig, bitter oder umami, das alles sind Geschmacksrichtungen. Wir können es jedoch noch deutlicher ausdrücken und haben dafür Begriffe wie Vanillesüße, Noten von hellen Früchten, intensive Pfeffernote, dunkle Früchte, rauchig, nach Zitrus oder Eiche und so weiter und so weiter. Geschmack ist aber auch eine sehr persönliche Sache und nicht selten empfinden Genießer Whisk(e)y sehr unterschiedlich. 

Die Whiskybranche steht wie viele Branchen nie still. Destillerien werden geschlossen und neue werden gegründet. Es gibt Zusammenschlüsse und Übernahmen. Die Partner, mit denen die Brennereien zusammenarbeiten, ändern sich wie das Kaufverhalten der Kunden. Wir haben über die letzten Jahrzehnte Vieles dieses Wandels miterlebt. 

Ein Sammler, ist eine Person, die etwas sammelt... Münzen, Briefmarken, Kunstwerke, Schuhe, Handtaschen, Bücher oder eben Whisky. Die Ambition Whisky zu sammeln kann sehr unterschiedlich sein, von der kleinen Privatsammlung, um Whiskys unterschiedlichen Geschmacks zuhause zu haben oder gar als Anlage. Wir sagen Ihnen, was es lohnt zu sammeln!

Fragen der unterschiedlichsten Art erreichen uns täglich. 

Wird es diese Flasche wieder geben? Wie spricht man den Whisky aus? Was bedeutet dieser Hinweis auf dem Etikett? Wie lange kann ich den Whisky lagern? Kann ich ein eigenes Whiskyfass kaufen? Welche Literatur gibt es zum Thema Whisky? Was ist ein Keeper of the Quaich? Die Liste ließe sich so weiter führen. Hier erhalten Sie Antwort auf (fast) alle Ihre Fragen rund um den Whisky.